They Are Eating Oaxaca.

I traveled to Oaxaca twice in the early 2000s to study Spanish.  On one occasion my companion and I stayed in the home of an energetic grandmother who taught him how to make mole’ – the chocolatey sauce that covers many dishes there and to which he became somewhat addicted. A Chinese man from peasant roots and a lover of good food, he and the grandmother/teacher spent many happy hours in the kitchen, while I studied in a school nearby. It is painful to hear this story about a city, and a people, and a culture, that I admire. The silver lining to this disaster is the young woman telling of it. Hers is the conscience of the people that must be aroused in all of us, if we are to inhabit a sustainable, equitable, beautiful, and cherished world. ~aw

Viajé a Oaxaca un par de veces en los 2000 para estudiar español. En una ocasión mi acompañante y yo nos quedamos en el hogar de una enérgica abuela quien le enseñó a él a preparar mole -la salsa de chocolate con que aderezan muchos platos allí y a la que él se volvió algo adicto. Siendo un chino de raíz campesina y amante de la buena comida, él y la abuela-maestra pasaron muchas horas juntos en la cocina, mientras yo estudiaba en una casa cercana. Es doloroso oír esta historia sobre una ciudad, un pueblo y una cultura qye admiro.  El lado positivo de este desastre es la joven que lo cuenta. Ella tiene la conciencia de pueblo que debe despertarse en todos nosotros si queremos habitar un mundo sostenible, equitativo, hermoso y querido. ~ aw